豆腐焖鸡腿
[主料]
自制豆腐：适量
鸡腿：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
八角：适量
葱花：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
酒：适量
口味：原味
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[豆腐焖鸡腿的做法步骤]
1、所有食材
2、把鸡肉清洗干净切块，用盐；酒；姜片腌制十分钟
3、腐稍为切薄些，以便入味
4、热锅放油，依次把大蒜，八角，豆腐放进
5、把豆腐两面稍为煎一下
6、把豆腐两面稍为煎一下
7、鸡块倒进，加入过面水，开始焖
8、鸡块倒进，加入过面水，开始焖
9、途翻翻，并加进小许盐，让豆腐入味
10、烧至水快干时加进酱油，葱段就好了
使用的厨具：煮锅
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