油焖大虾
[主料]
虾：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
葱花：适量
[配料]
料酒：适量
酱油：适量
糖：适量
盐：少许
口味：酱香
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[油焖大虾的做法步骤]
1、东西准备洗净，料酒和盐忘拍了。
2、把虾洗净去虾头一半把脚全剪了。在虾的背部剪5毫米有一条虾线用牙签剔出。
3、把姜、蒜切末，葱切葱花
4、烧红锅倒入油烧热把虾倒入煎到微黄翻面煎黄。
5、开小火把姜、蒜末倒入。把调料依次倒入盖上锅盖焖4分钟关火摆盘撒上葱花即可。。没拍图
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜