西兰花拌黑木耳
[主料]
黑木耳：适量
[辅料]
西兰花：适量
[配料]
盐：适量
辣椒油：适量
蒜泥：适量
酱油：适量
醋：适量
花椒粉：适量
味精：适量
鸡精：适量
糖：适量（可不用）
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[西兰花拌黑木耳的做法步骤]
1、将西兰花洗净分小块，黑木耳泡发好后洗净，放入开水中氽熟，氽的时候在水里放入一点油或者盐，保持西兰花的翠绿
2、氽熟后沥起来，装入交大容器中，放入调料拌匀
3、装盘即可
使用的厨具：煮锅
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