咖喱培根花菜
“ 材料简单，制作方法简单，样子有些其貌不扬，但是味道确实顶呱呱的哦~~小孩子厌食挑食的，培根和咖喱统统解决掉！”
[主料]
花菜：1个
培根：5片
[辅料]
油：适量
姜：1小块
蒜：3瓣
盐：适量
咖喱粉：适量
口味：咖喱
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[咖喱培根花菜的做法步骤]
1、花菜切块儿，培根切块儿状，姜和蒜各切片或碎备用。
2、锅内烧开水，烧开后下入花菜块儿汆熟，并点几滴花生油或橄榄油，加少许盐。
3、炒锅内烧油，油温7-8成热后下蒜片和姜片，翻炒两下爆香。
4、放入培根块，翻炒断生后加入汆熟的花菜，一起翻炒。
5、翻炒约5分钟后，调入咖喱粉，翻炒两下。
6、再调入盐和味精，翻炒两下即可出锅。
[小窍门]
1、.如果不爱吃咖喱的童鞋，可以不放咖喱（此菜是不放咖喱的衍生版），因为大蒜也增加了菜的香味儿；但如果不放咖喱，我自己会选择加入味精（如果不介意吃味精的童鞋），因为加了味精吃起来会更鲜美。当然也建议多放些姜和蒜，而且不怕麻烦的话也可以把姜和蒜切成末。
2、.稀饭吃培根的可以多放些培根，而且从培根中炒出来的油也会让菜更香。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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