青菜豆腐
[主料]
小白菜：适量
豆腐：适量
[辅料]
盐：适量
蚝油：适量
水淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[青菜豆腐的做法步骤]
1、豆腐切块
2、小白菜洗净切段
3、大蒜拍碎，姜切丝
4、炒锅放油，豆腐煎至两面金黄盛出备用
5、锅里留少许油，放姜蒜炒香
6、放入青菜
7、青菜炒软后放豆腐
8、稍微翻炒放蚝油和少许盐翻炒，加入少量清水微炖3--5分钟，最后勾薄芡出锅
使用的厨具：炒锅
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