芒果冰粽
[主料]
西米：适量
粽子叶：适量
[辅料]
芒果：适量
[配料]
果糖：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[芒果冰粽的做法步骤]
1、芒果划开，削开成小丁
2、西米泡5分钟，去水，拿两片粽子叶重叠，窝成漏斗形，放2个芒果丁，加入7成满西米，再放入芒果丁和果糖，最上一层再铺好西米，将粽叶扣住包好用绳子绑住。
3、上锅蒸30分钟
4、做好的芒果冰粽，凉一凉放入冰箱。晶莹剔透，清甜凉爽！热吃凉吃都行！我加了点儿糖桂花，那叫一个字：香！
[小窍门]
1、：干粽子叶需提前泡一下；
2、：西米不要揉搓；
3、：放入漏斗要饱满结实；
4、：包扎要紧实。
使用的厨具：焖烧锅、电饭煲、蒸锅
所属分类： 小吃 家常菜