炸小肉丸
“ 孩子超级喜欢的小肉丸，可以直接吃，也可以炸好后炖着吃，还可以做成糖醋小丸子，想怎么吃都行。”
[主料]
猪肉：500g
[辅料]
葱：适量
姜：适量
酱油：适量
甜面酱：适量
十三香：适量
盐：适量
鸡蛋：适量
面粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[炸小肉丸的做法步骤]
1、绞好的肉馅
2、加入葱姜末
3、加入酱油、面酱、十三香、盐
4、搅拌好，加入两个鸡蛋。
5、搅拌，再加入适量的面粉。
6、这是拌好的效果
7、挤成小丸子
8、油热后放入锅中炸，炸的时候保持中小火。
9、丸子的表皮变色变硬捞出
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 冬季食谱