肥肠炒菜椒
“ 唔，偶很喜欢的一道菜，蛮喜欢吃肥肠滴~做法简单，味道好~”
[主料]
肥肠：适量
菜椒：2个
[辅料]
蒜：适量
姜：适量
辣椒：适量
[配料]
酱油：少量
口味：微辣
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[肥肠炒菜椒的做法步骤]
1、主料：肥肠适量 菜椒2个
2、菜椒洗净后手撕或切片，用开水烫一下，不然炒出来会发苦
3、姜切丝，蒜切片，辣椒切段
4、热锅倒油，把姜蒜辣椒爆香
5、倒入肥肠翻炒均匀
6、倒入青椒
7、倒入少量酱油
8、翻炒均匀即可出锅，因为买的煮好的肥肠，所以不需要加盐了
9、好吃滴菜椒炒肥肠出锅咯~
[小窍门]
喜欢吃菜椒脆点的就先放肥肠再放菜椒，喜欢软点的菜椒，就先炒菜椒再放入肥肠~
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜