南瓜香酥饼干
“ 关注美食天下已经有段时间了，由于很懒，一直没有好好整理过照片，再加上我是烘培新手，还怕丢脸，一直也没好意思上传菜谱。
前些天老公买了一个大南瓜，可把我愁坏了，那么大的南瓜得吃几顿才能吃完啊！犹豫地把南瓜切开了，熬南瓜粥，蒸南瓜馒头，还是剩下了。考虑到南瓜营养丰富，剩下的这些还是做饼干消耗掉吧！
这款饼干虽然让我折腾得有点丑，不过它的味道还是挺好的，酥酥脆脆的！”
[主料]
南瓜：100克
玉米油：100克
低粉：300克
玉米淀粉：50克
[辅料]
泡打粉：2克
苏打粉：2克
[配料]
白糖：100克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[南瓜香酥饼干的做法步骤]
1、南瓜切片放入蒸锅蒸熟趁热压成泥
2、玉米油加糖倒入盆中搅拌至糖溶化
3、再加入压好的南瓜泥继续搅拌均匀
4、打入一个鸡蛋继续搅拌成细腻无颗粒状
5、粉类混合过筛到盆中
6、和成细腻的面团
7、分成一个个小面团压扁。烤箱预热190度烤20分钟
8、面目不咋地口干却不错哦！
[小窍门]
烤饼干时烤箱调到190度，烤了20分钟。因为每家的烤箱功率不同，所以要按照烤箱脾气来调节温度。
使用的厨具：电烤箱、蒸锅
所属分类： 糕点 烘焙