蒜香米苋
[主料]
米苋：适量
[辅料]
大蒜：3-4瓣
[配料]
盐：适量
高粱：适量
口味：蒜香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜香米苋的做法步骤]
1、大蒜事先碾压成蒜瓣
2、油锅热了之后，放入蒜瓣煸炒至香。
3、放入米苋爆炒，放盐调味。见米苋软了之后，快出锅前，倒入一点高粱。
[小窍门]
高粱或白酒导入后，大火爆炒2,3秒就可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜