肉锅卷子
“ 面食也可以这样做，方便好做又好吃。”
[主料]
排骨：适量
土豆：适量
面：适量
豆角：适量
[辅料]
五香粉：适量
盐：适量
油：适量
口味：五香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉锅卷子的做法步骤]
1、将面和好备用（不要太硬）。
2、将面擀开（薄一点）平铺在面板上。
3、.放适量五香粉，食用盐和油。
4、从宽面一侧开始卷起，大约十厘左右宽。
5、从宽面卷是为了卷子做出来以后层多，最好卷三层以上。
6、将边缘捏在一起，以免漏油以及方便拉长。
7、将卷好面卷从切成三厘米宽的小条。
8、将切好的小条拉长。
9、然后将小条卷三至四下，与卷好的小条捏到一起。（此步骤可以与上步骤一起，拉长以后就立刻卷起）
10、卷子卷好以后备用。
11、将卷好的卷子放入豆角上，盖上锅盖，等待十五分钟，再转入大火收汤。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜