松软牛排
[主料]
里脊松软牛排：500g
[辅料]
番茄酱：适量
白糖：适量
[配料]
料酒：适量
鸡蛋黄：一个
盐：适量
牛油：适量
淀粉：适量
口味：五香
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[松软牛排的做法步骤]
1、将里脊松软牛排切片，加料酒、盐、蛋黄、淀粉和水拌匀腌制约1小时
2、炒锅加牛油烧热，加入番茄酱、白糖，制成酱汁。
3、将里脊松软牛排入油锅煎成两面金黄，捞出沥干油，淋上酱汁，装盘即可
[小窍门]
牛里脊肉中脂肪含量较低，富含不饱和脂肪酸，所以吃牛里脊肉不仅不会发胖，还会增长肌肉、增强力量
使用的厨具：其它、炒锅
所属分类： 热菜