南瓜蔓越莓发糕
[主料]
自发粉：250g6
[辅料]
南瓜：适量
蔓越莓：适量
[调料]
糖：适量
口味：酸甜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：高级
[南瓜蔓越莓发糕的做法步骤]
1、准备自发小麦粉。
2、南瓜蒸熟压成泥，放点白糖。
3、加入自发小麦粉。
4、搅匀，成干点的面糊，等待发酵，时间依温度而定。
5、发酵后加入剁碎的蔓越莓，再搅匀。
6、倒入模具，抹平，等待二次发酵。
7、冷水入蒸锅，蒸制35分钟，焖3分钟。
8、拿出晾凉。
9、脱模，切块食用！
10、成品，加入蔓越莓酸甜可口！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 早餐 午餐 晚餐