尖椒豆豉松花蛋
“ 婀娜的美人椒
浓香的豆豉
细腻的肉末
松花蛋裹着辣椒和豆豉的香气
••• •••
来碗米饭吧
就着春天的阳光
让舌尖和味蕾一起春暖花开”
[主料]
青尖椒：50g
豆豉：5g
猪肉：150g
松花蛋：2个
[辅料]
葱花：5g
生姜：5g
[配料]
油：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：少许
口味：超辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[尖椒豆豉松花蛋的做法步骤]
11、、准备好青尖椒、豆豉、猪肉和松花蛋。
2、猪肉去皮，剁成肉末，加盐、料酒、生抽拌均腌制片刻。
3、青椒洗净去蒂切段；松花蛋去壳切丁；葱姜切末备用。
4、锅内倒入适量花生油，倒入肉末炒变色盛出。
5、另起锅，爆香姜葱。
6、加入青椒炒至辣味飘出，加一点点盐 。
7、加入豆豉翻炒。
8、加入松花蛋炒至入味。
9、加入炒好的肉末。
10、快速翻炒，加适量酱油调味即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜