荷包豆炖猪骨
“ 煲这个汤一定要选好豆子,很关健,好豆子很粉很棉,记住一定要先用水浸泡豆子.这样较快入味.”
[主料]
荷包豆：适量
[辅料]
猪骨：适量
[配料]
姜片：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[荷包豆炖猪骨的做法步骤]
1、洗净荷包豆,用水浸泡最少两个钟
2、浸包了的,表皮邹邹的.
3、选用新鲜猪骨.我用的是脖子上的.肉较好吃
4、准备好少许鱿鱼和姜片
5、把鱿鱼放煲底
6、再把荷包豆也入
7、适量加入冷水.不要放太多哟
8、看看吧,这就是炖了两个钟的荷包豆炖猪骨.好喝啊,超赞!!
9、汤料也不浪费.
10、荷包豆超粉!超棉!超好吃.
[小窍门]
这款汤广东客家常煲的汤,不仅好喝而且很有营养哟.荷包豆酥烂香甜，汤汁色泽红润，香浓不油腻，清补祛湿、利尿化湿、健脾暖胃。
使用的厨具：炖盅
所属分类： 热菜