手抓饼版馅饼
“ 非常简单好吃的一道手抓饼版馅饼。”
[主料]
手抓饼：2个
包菜：少许
胡萝卜：少许
粉丝：少许
[辅料]
猪肉：少许
[调料]
酱油：少许
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[手抓饼版馅饼的做法步骤]
1、胡萝卜切丝包菜切丝。
2、粉用温水泡开切断。
3、猪肉切条用酱油腌制15分钟。
4、黑木耳用温水泡开切小块。
5、油烧热后把猪肉倒进锅里进行翻炒，炒熟透后捞出。
6、锅里加少许油，倒入包菜丝。
7、在倒入粉丝和胡萝卜丝，黑木耳丝加入盐，少许酱油翻炒。
8、最后到肉一起合炒，炒好之后捞出晾凉备用。
9、手抓饼皮从冰箱取出不用解冻，稍微放一两分钟它就自己回软了。
10、在饼的中央放上馅料，菜一定要放凉后再包。
11、然后用两手慢慢的向中间捏，就像包包子似的把它捏进不一定要弄得很漂亮，包紧就行。
12、电饼铛提前预热，锅里不需放油，直接把饼放入电饼铛中。
13、一面煎金黄后再翻另一面煎熟，因为内馅是熟的，所以不需要煎太久。
[小窍门]
馅料可以帮你自己爱吃的菜，记得馅料一定要非常干燥才好包，饼不需要提前太久拿出，现包现拿出解冻！馅拌可以提前炒好，晾凉了再包。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜 早餐