牛奶紫薯芋圆
[主料]
淀粉：50g
紫薯：150g
[辅料]
砂糖：适量
牛奶：适量
口味：甜味
工艺：拌
耗时：一小时
难度：简单
[牛奶紫薯芋圆的做法步骤]
1、紫薯蒸熟。
2、紫薯去皮碾成泥。
3、砂糖用热水融化，慢慢加入淀粉中。
4、搅拌成团。
5、加入紫薯。
6、揉成团。
7、搓成长条。
8、切成小段。
9、烧热水，倒入芋圆煮至浮起。
10、捞起放入碗中。
11、加入甜牛奶即可食用。
[小窍门]
加水要慢慢加入，防止水分过多。切好芋圆撒适量淀粉防粘。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类： 饮品