雪菜香菇炒毛豆
[主料]
毛豆：半斤
新鲜香菇：四朵
雪菜：适量
[辅料]
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[雪菜香菇炒毛豆的做法步骤]
1、材料：毛豆、新鲜香菇
2、雪菜（已清洗）
3、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
4、将新鲜香菇清洗清洗、捞出。
5、放在案板上切成丁，待用。
6、已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。
7、烧锅倒油烧热，下入剥好的毛豆翻炒翻炒。
8、接着，加一些水煮开，煮至毛豆断生熟软。
9、然后，合入切成丁新鲜香菇和切碎的雪菜翻炒翻炒。
10、最后，加点鸡精。
11、炒匀，即可。
12、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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