纸杯蛋糕
[主料]
鸡蛋：3个
面粉：55g
[辅料]
玉米油：30g
水：30g
白糖：30g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[纸杯蛋糕的做法步骤]
1、容器中放入10克白糖，30克水，30克玉米油，筛入55克低筋面粉拌匀。
2、打入三个蛋黄搅拌均匀备用。
3、蛋清中加入20克白糖。
4、用打蛋器打发。
5、蛋清分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀。
6、把蛋糕糊倒入纸杯。
7、烤箱提前预热上下火150°烤20分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶