电饭煲蛋糕
“ 没有黄油、没有烤箱---不要紧，一样能做出健康美味的蛋糕，松软度稍差，不过也很可口，我家宝宝就很爱吃的”
[主料]
面粉：100克
鸡蛋：3个
[辅料]
酸奶：一盒
冰糖粉：15克
柠檬汁：适量
花生碎：适量
[配料]
花生油：适量
口味：甜味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[电饭煲蛋糕的做法步骤]
1、原料图
2、蛋清和蛋黄分离，蛋黄里加花生油、酸奶
3、面粉过筛，加入蛋黄里，搅拌成面糊
4、蛋清加糖粉、柠檬汁几滴
5、用打蛋器打到干性发泡
6、分次加入面糊里，搅拌均匀，不要转圈搅拌
7、搅拌好的蛋糊
8、倒入电饭煲里，轻磕几下，去掉多余的气泡，撒上花生碎
9、电饭煲的煮饭键跳起后，稍等十多分钟再次按下，直到用牙签插不沾牙签便熟了
10、稍焖一会出锅，我这个没焖，因为宝贝早餐时间太紧了，有点塌了，不好看，不过味道不错的
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 烘焙