无添加美味雪糕——芒果雪糕
“ 小时候的夏天，我们都是怎么度过的？一瓶廉价的汽水，一根简单的冰棒，就能浇灭我们满腔的热火，获得清凉。而后随着时间的推移，冰棒的花样越来越多，各种口味层出不穷，然而都再也吃不出来儿时的快乐。
在食品安全问题日益严重的当下，吃跟冰棒还要考虑安心的问题，更是让这份快乐大打折扣。如果只有在家做的美食才更能放心，那我们一起来动手做份冰棒吧，在制作与品味中找回儿时的欢乐……”
[主料]
鲜芒果：2个
[辅料]
水：175克
[配料]
芒果浓缩汁：60克
细砂糖：175克
口味：其他
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[芒果雪糕的做法步骤]
1、将糖和水放入锅中，用小火加热，直到糖都融化，煮的过程中不要煮开。
2、待糖融化后，将火调大，煮沸后5分钟停火，糖浆冷却备用。
3、把鲜芒果洗净去皮，取出果肉块备用。
4、把鲜芒果肉，芒果浓缩汁和冷却的糖浆一起放入果汁机中，开机搅拌均匀。
5、变成液态后，用滤网将其过滤。
6、把过滤的浆料倒入雪糕模具中冰箱冷冻。
7、把冷冻成型的雪糕取出，脱模食用即可。
使用的厨具：模具锅、搅拌机
所属分类： 甜品 自制食材