南瓜豆沙饼
“ 仿佛我们家平底锅出镜率挺高啊。我不怎么炸东西，用油太多。这个南瓜饼和上几天的紫薯饼差不多的做法，没有用油炸，一样好吃。里面的豆沙馅是买的袋装的，感觉太甜，不如自己做的好吃，该自己做点豆沙用了。”
[主料]
南瓜泥：适量
糯米粉：250克
面粉：适量
豆沙馅：适量
[辅料]
白芝麻：适量
白糖：50克
口味：甜味
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：简单
[南瓜豆沙饼的做法步骤]
1、准备材料，南瓜泥忘了称重。
2、把南瓜泥，糯米粉，50克白糖倒进盆里，加适量面粉和成稍微沾手的面团。醒20分钟。
3、取一小块面团，用手揉匀后捏成小饼。
4、放入适量红豆沙。
5、包起来，捏紧收口。揉圆。
6、在芝麻里面滚一圈。
7、在芝麻里面滚一圈。
8、用手捏成小饼摆放在烤盘里。
9、依次做完剩下的面团。
10、依次做完剩下的面团。
11、平底锅刷一层薄薄的油，放入南瓜饼。盖上盖子烙一会儿。
12、一面金黄后小心翻面，两面金黄即可。
13、糯米粉不容易消化，老人孩子适量少吃。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 糕点