玉米大骨锅
[主料]
带肉大骨：600克
玉米：3根
[辅料]
老抽：适量
白酒：适量
盐：适量
味精：适量
大葱：适量
姜：适量
花椒：适量
大料：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：高级
[玉米大骨锅的做法步骤]
1、将玉米切段。
2、将带肉大骨放入沸水中焯去血水。
3、焯好后找出备用。
4、将大骨放入高压锅。
5、放入玉米。
6、放入老抽。
7、放入白酒。
8、放入花椒和大料。
9、放入葱白。
10、放入盐。
11、放入适量水，搅拌均匀。
12、压至软烂后放入味精调味，倒入火锅中边煮边吃，还可以喝汤。
使用的厨具：电压力锅、煮锅、炒锅
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