花菜拌花生
“ 前几天做了清拌花菜，今天再加个花生丰富一下菜肴，美味叠加。花菜肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。”
[主料]
花菜：200g
[辅料]
盐煮花生：60g
[配料]
香油：适量
盐：适量
葱：适量
口味：原味
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[花菜拌花生的做法步骤]
1、花菜在水中炒熟。
2、凉水过凉菜花。
3、材料备用。
4、菜花加盐腌一会。
5、加葱油拌匀。
[小窍门]
菜花小一些好入味。因花生是盐卤的，所以要先腌菜花。
使用的厨具：其他
所属分类： 素菜 家常菜