自制健康肉松
“ 自制肉松虽然时间花的比较长，但是操作十分简单，而且营养丰富，新鲜美味，又不含添加剂，还可以添加在辅食里给小宝宝吃，为了给家人吃上健康美味的肉松，大家动手试试看吧”
[主料]
猪肉：1斤
[辅料]
生姜：适量
[配料]
盐：适量
料酒：适量
糖：适量
咖喱粉：适量
生抽：适量
口味：咖喱
工艺：烧
耗时：数小时
难度：简单
[肉松的做法步骤]
1、把后退肉整块放入锅里，加生姜煮三小时。
2、肉块煮好后取出放凉。
3、凉了的肉块用手撕成细条，尽可能细。
4、撕好的肉放入炒锅炒制，加入盐，糖，料酒，生抽，咖喱粉。
5、炒完后放凉，然后装瓶中密封，放入冰箱保存，吃多少取多少，注意防潮。
[小窍门]
1、. 肉松炒的时候一定要把水分尽可能超干
2、. 如果要给小宝宝吃，可以把炒好的肉松放入搅拌机里搅拌成粉末状肉松
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类： 私房菜