润肠通便健脑益智糖水——核桃芝麻糊
“ 芝麻糊在家是经常做的，因为它有乌黑头发，润肠通便的功效，这次换了另一种口味，加了核桃百度了一下：
       核桃的营养价值
　　1、核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E。
　　2、核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。
　　3、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。
　　4、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。
有这么多的好处，那就要常吃啦。”
[主料]
芝麻：100克
大米：50克
[辅料]
核桃：三个
[配料]
冰糖：适量
水：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[核桃芝麻糊的做法步骤]
1、准备好核桃，剥壳洗干净。
2、大米洗干净浸泡30分钟。
3、黑芝麻洗掉杂质，沥干水分备用。
4、把洗干净的黑芝麻倒入搅拌机中。
5、接着再倒入泡好的大米。
6、放入洗干净的核桃。
7、倒入适量的水进行搅拌。
8、搅拌好的芝麻糊倒入锅中煮沸，再加入冰糖调味就可以了。
[小窍门]
我这做的芝麻糊，芝麻跟核桃都是没有炒香的，如果需要的同学，可以把芝麻放平底锅里炒香，核桃可以放入烤箱烤香，那样更好吃呢，只是因为家有小朋友要吃，怕上火，所以两样都没有炒。
      还有一些同学做芝麻糊加的不是大米，而是糯米粉，虽然没有试过那种做法，但是肯定没有直接用大米做出来的香，大家可以比较一下。
使用的厨具：搅拌机、煮锅
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