简单、方便-----五色健康臊子面
“ 今天做了一碗简单、方便而且又健康的五色臊子面。
对于上班族来说是不错的选择哦！”
[主料]
大葱：半根
辣椒：一个
胡萝卜：一根
木耳：六、七个
豆腐：一小块
土豆：一个
大肉：适量
[辅料]
挂面：适量
[配料]
郫县豆瓣酱：一勺
醋：少许
酱油：少许
盐：少许
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[臊子面的做法步骤]
1、所需材料：大葱、青椒、胡萝卜、土豆、木耳、豆腐。
2、所有材料都切成丁，大小由自己决定哦。越小的熟的越快而且越入味。
3、这是我提前炒好的肉臊子，吃的时候从冰箱拿，比较省事，方便。但是也可以现炒哦。一样切小丁。我做的是大肉。
4、锅中放油。油热后放入肉臊子翻炒，再放入土豆丁、胡萝卜丁，木耳丁，翻炒一分钟左右。
5、加入一勺郫县豆瓣酱。继续翻炒几下炒均匀。
6、放入豆腐，青椒翻炒30秒。
7、加热水，适量。看家里人数多少哦！
8、调制淀粉，打均匀，倒入锅中搅拌。
9、另起锅煮面，面熟后浇上色香味俱全的嫂子汁，就可以享受美食了！喜欢蔬菜的朋友，可以再煮面的时候准便煮几颗青菜。这样就大功告成啦！
10、这样就大功告成啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜