腊味合蒸----腊肠蒸腊鱼
[主料]
腊鱼：适量
腊肠：适量
[辅料]
食用油：适量
咸豆瓣酱：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[腊肠蒸腊鱼的做法步骤]
1、准备好熏腊肠和腊鱼。
2、将腊鱼和腊肠切段。
3、再备一些咸豆瓣酱和干茄子。
4、锅烧热放一点点食用油，再放进切好的腊肠和腊鱼，关小火炒片刻。
5、再放进咸豆瓣酱和茄子。
6、翻炒均匀。
7、装碗中，放进蒸锅里蒸30分钟即可。
8、俺是用电压锅的，中午煮饭时，锅底是饭，上面蒸菜，一锅出。
使用的厨具：电压力锅、高压锅、蒸锅、炒锅
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