豆腐皮拌三丝
[主料]
豆腐皮：适量
胡萝卜：适量
青椒：适量
红椒：适量
[辅料]
盐：适量
香油：适量
醋：适量
蒜末：适量
鸡精：适量
口味：酸咸
工艺：氽
耗时：半小时
难度：简单
[豆腐皮拌三丝的做法步骤]
1、豆腐入水中浸泡至软。
2、然后洗净切丝。切的越细越好，越容易入味。
3、青红椒、胡萝卜分别切丝。
4、蒜切末。
5、青红椒丝、胡萝卜丝、豆腐皮丝分别入沸水中焯烫至熟，捞出过凉，沥干水分，放盐、醋、蒜末、香油、鸡精拌匀即可。
使用的厨具：煮锅
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