胡萝卜炒干豆腐
“ 这几天一直没出门买菜，家里还有些干豆腐没吃完，看看还有点胡萝卜就和干豆腐一起炒个菜了。干豆腐富含大量的蛋白质，胡萝卜富含维生素A，对眼睛有好处，小孩子要多吃哦。”
[主料]
干豆腐：300克
胡萝卜：半根
[辅料]
油：适量
盐：适量
花椒粉：适量
酱油：适量
白糖：适量
鸡精：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[胡萝卜炒干豆腐的做法步骤]
1、干豆腐切三角块
2、胡萝卜切条
3、猪肉切片，葱切末
4、热油锅，放入肉片翻炒
5、放入葱末炒香
6、放入胡萝卜翻炒
7、放入适量花椒粉炒匀
8、放入适量白糖炒匀
9、倒入适量酱油炒匀
10、放入干豆腐翻炒
11、倒入适量清水
12、放入适量的盐
13、翻炒几下
14、调入鸡精即可
使用的厨具：炒锅
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