山楂之恋（果酱）
[主料]
山楂：1斤
[辅料]
水：200克
[配料]
白砂糖：200克
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[山楂果酱的做法步骤]
1、山楂洗净、去核
2、留果肉加水，用搅碎机搅成山楂泥
3、将山楂泥倒入锅中，加糖，小火慢熬
4、用勺子不停搅拌，这是一个持续活，建议大家可以拿个手机或者Ipad一边看一边捣，嘿嘿！
5、煮到1小时，一锅山楂基本只有1/2，且比较粘稠，这个时候趁热倒入玻璃瓶
[小窍门]
待完全凉透后盖上盖子，冰箱冷藏即可。可以保存1个月左右，不过建议大家尽快吃完。
使用的厨具：煮锅
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