排骨炖萝卜
“ 常言说冬吃萝卜夏吃姜，没事来个萝卜炖炖也是不错的选择。”
[主料]
排骨：适量
萝卜：适量
[辅料]
葱：适量
花椒：适量
大料：适量
香叶：适量
[配料]
盐：适量
酱油：适量
糖：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[排骨炖萝卜的做法步骤]
1、准备萝卜，排骨
2、排骨清洗干净，萝卜改刀切成自己喜欢的大小。
3、炒锅加油，放入葱，花椒，大料，香叶爆香
4、放入排骨炒到排骨微微金黄，水分炒干
5、加入盐，糖，酱油，翻炒均匀
6、加入开水炖20分钟
7、放入萝卜再炖40分钟，
8、一个小时后排骨和萝卜已经炖好，用筷子插一下，轻松插过萝卜就可以出锅了
9、OK
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 秋季食谱 宴客菜 午餐