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香肠肉松披萨
[主料] 普通面粉:100克 [辅料] 水:65克 玉米油:7克 盐:2克 细砂糖:6克 干酵母:3克 奶粉:5克 香肠:1根 马苏里拉芝士:70克 肉松:适量 沙拉酱:适量 口味:咸甜 工艺:烤 耗时:数小时 难度:普通 [香肠肉松披萨的做法步骤] 1、准备材料 2、准备材料 3、全部材料揉至光滑扩展 4、盖膜,微波炉放一杯热水叮1分钟 5、放进微波炉关门发酵 6、发酵至2倍大 7、排气,醒发20分钟 8、披萨盘刷油 9、擀成中间薄边缘厚的面饼放入盘中,用叉子叉孔 10、醒15分钟,马苏里拉芝士切小粒,香肠切片, 11、刷沙拉酱,铺肉松,洒芝士粒, 12、铺香肠片,洒芝士粒,烤箱预热200度 13、烤12分钟,取出再洒芝士粒,250度再烤5分钟 14、表面焦黄取出 15、装盘 16、趁热吃 17、拉丝效果不错哦,好香啊 使用的厨具:微波炉、电烤箱 所属分类: 烘焙 外国美食 技巧类