营养爽口——五彩拌藕
“ 今天做的是一道清淡养生又爽口的五彩拌藕 藕绝对是个好东西 藕性味甘温 能健脾开胃 益血补心 故主补五脏 有消食 止渴生肌的功效 在配上花青素含量很多的紫甘蓝 胡萝卜素 维生素A很多的胡萝卜 可促进消化的白萝卜 哇 要不要这么养生呀 呵呵”
[主料]
莲藕：适量
[辅料]
白萝卜：适量
胡萝卜：适量
紫甘蓝：适量
[配料]
糖：一大勺
白醋：两大勺
盐：适量
海鲜酱油：两滴
香油：适量
辣椒油：适量
芝麻：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[五彩拌藕的做法步骤]
1、莲藕焯一下 大概6分钟 焯的时候放点盐 因为直接拌莲藕不好入味
2、接着焯白萝卜 胡萝卜 紫甘蓝 按有深到浅的顺序
3、焯好过凉水 把水分拧干 放到碗里
4、放上述材料 完成 还不错吧
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜