芹菜叶海蛎煎饼—— 宝宝补锌好选择
“ 牡蛎俗称海蛎子，含有丰富钙、锌等多种微量元素，尤其含锌量特别高易吸收，孩子老人使用牡蛎补充钙、锌，对调整体内环境的平衡，有一定帮助，钙锌吸收好。”
[主料]
牡蛎肉：300克
芹菜叶：100克
面粉：100克
鸡蛋：2个
[辅料]
葱：适量
[配料]
盐：适量
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[芹菜叶海蛎煎饼的做法步骤]
1、材料：海蛎肉300克，芹菜100克，面粉100克，鸡蛋2个，葱、食用油、盐适量。
2、芹菜叶摘洗干净。
3、小宝宝吃就用刀再把芹菜叶剁碎，滴入几滴醋克保持菜色鲜艳，加入葱碎和盐搅拌均匀腌制10分钟，使芹菜叶中的水分渗出。
4、海蛎肉用水冲洗一遍即可，沥净水分
5、海蛎肉剁成泥。
6、海蛎肉泥计入到芹菜叶中。
7、加入适量面粉和水、搅拌均匀磕入鸡蛋。
8、搅拌均匀成均匀的面糊。
9、电饼铛（平底锅）预热加入适量花生油，倒入面糊。
10、盖上电饼铛盖子。
11、几分钟后烙成两面金黄的面饼。
12、切片成盘，配一碟番茄酱口味更好。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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