韭菜猪肉饺子
“ 吃起饺子，就会想起小时候一家人坐在饭桌上一边包饺子一边聊天说笑的快乐童景。真的太怀念了，现在自己成家了，却是一个人在包饺子。几年没包过饺子了，今天家公突然问我会不会包饺子，我说，嘻嘻，试试不就知道了。不料公公对我的成果是赞不绝口啊、、、虽然是一个人包，但是家人都爱吃，一切艰辛都是浮云。”
[主料]
韭菜：250g
猪肉：300g
[辅料]
香菇：适量
姜粒：适量
鸡蛋：一个
[配料]
芝麻油：适量
食用盐：适量
食用油：适量
花椒粉：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
酱油：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[韭菜猪肉饺子的做法步骤]
1、猪肉韭菜清洗干净    香菇提前泡发好
2、猪肉剁成肉碎
3、剁好的肉、香菇、姜粒、一起   放在盘子里。放入芝麻油少许、酱油、盐、胡椒粉、花椒粉、鸡精、半个鸡蛋一起搅拌。
4、顺时针搅拌均匀
5、韭菜切碎倒入
6、放入食用油、再加少许盐、酱油、花椒粉、剩下的半个鸡蛋一起倒入搅拌均匀。
7、我用的饺子皮是在外边买的，比较省时间
8、两边打折
9、你也可以包成你喜欢的样子
10、煮饺子的时候水要先放点盐，这样煮饺子就不容易破皮，皮的口感也会更好。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 技巧类