【加拿大野生北极虾】北极虾沙拉包
“ 加拿大野生北极虾生活在冰冷纯净的加拿大北大西洋和北冰洋海域，那里人烟稀少、远离尘嚣，绝对没有任何污染，那不就是不吃人间烟火吗，纯洁呀，别看个子小小的北极虾，要知道浓缩的都是精华呀。
有幸被“美食天下”选中试用这个“加拿大野生北极虾”，一斤的份量被我充分发挥了，这个沙拉包是我做的第三个菜，厉害吧”
[主料]
汤种：适量
高粉：220克
低粉：30克
蛋：50克
水：50克
奶粉：2大匙
酵母：4克
糖：25克
盐：2克
黄油：28克
[辅料]
加拿大野生北极虾：适量
千岛酱：适量
玉米：适量
口味：原味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[北极虾沙拉包的做法步骤]
1、加拿大野生北极虾
2、加拿大野生北极虾自然解冻，千岛酱、玉米
3、把玉米起粒，虾去头和壳后切粒，分别用烤箱烤干或用锅炒干，葱切花
4、把主材料除黄油外全放入面包机内
5、搅拌均匀后，加入黄油
6、把面团搅拌至扩展阶段
7、发酵2.5倍大
8、取出面团排气
9、分成2等份，松驰20分钟
10、取一面团，修整出长方形面片
11、把面片铺在烤盘里，扎上一些小孔
12、把千岛酱涂在面片上
13、洒上虾仁粒与玉米粒，再挤下一些千岛酱在上面
14、把另一块面片盖在上面
15、发酵1.5倍大后，在上面的面片上扎一些小孔
16、涂上蛋液，洒上葱花
17、烤箱180度，烤20分钟
18、出炉晾凉，切件就可吃了
[小窍门]
高粉 25克 水100克一起煮成糊状，冷藏一小时后才用
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙