凉拌木耳
“ 昨天气温37度，真是没有胃口，看见冰箱有好多之前买的木耳，脑子一动，不如来个凉拌木耳，拌点喜欢的剁椒，大蒜，葱花，加入适量的调味品，那就一个好吃啊！木耳当天泡的必须当天吃完，第二天吃容易中毒，报纸，电视，网络报道好多次了，切记切记切记。我在啰嗦几句，当天泡多少，必须吃完，吃不完扔掉，第二天不能吃了。”
[主料]
木耳：适量
大蒜：适量
剁椒：一勺
葱花：适量
[辅料]
玉米油：适量
盐：2克
生抽：2克
醋：2克
白糖：1克
口味：微辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[凉拌木耳的做法步骤]
1、提前准备好所需材料备用。木耳提前浸泡，洗干净
2、不粘锅烧至六成熟，倒入玉米油，煸炒一会，倒入葱，大蒜，剁椒炒出香味，加入调味品炒均匀，
3、淋入木耳上，吃的时候轻轻拌均匀。
4、来吧！开吃了。
使用的厨具：不粘锅
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