白菜烧腊肉
“ 腊肉适量、白菜茎。
精盐、辣椒、酱油、味精。
取适量的腊肉切块，白菜茎过清水后切段。
切好的腊肉放进炒锅里先用小火炒至出油，
再开大火翻炒片刻，放进白菜茎和红辣椒，翻炒均匀。
加适量的精盐让白菜入味，再调入酱油调色，炒匀。
最后调入味精即成。”
[主料]
腊肉：适量
白菜茎：适量
[辅料]
精盐：适量
辣椒：适量
酱油：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[白菜烧腊肉的做法步骤]
1、腊肉切块。
2、白菜茎过清水后切段。
3、切好的腊肉放进炒锅里先用小火炒至出油。
4、再开大火翻炒片刻。
5、放进白菜茎和红辣椒，翻炒均匀。
6、加适量的精盐让白菜入味。
7、再调入酱油调色，炒匀，最后调入味精即成。
8、白菜烧腊肉即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜