极品蛋炒饭
“ 蛋炒饭是家家都会做的美食。试一下我的这种方法，非常的简单。再放点海苔和他拌一下吃，更有风味。”
[主料]
米饭：一碗
鸡蛋：二个
[辅料]
洋葱：少许
葱：少许
榨菜粒：一匙
[调料]
鸡精：少许
色拉油：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[极品蛋炒饭的做法步骤]
1、米饭提前煮熟。
2、加入两个鸡蛋的蛋黄，把它和米饭。混合搅拌。
3、起锅烧油又要少放入。小葱。
4、放入米饭快速翻炒。
5、把海苔提前压碎。
6、转中小火，慢慢的炒放入蛋清。洋葱适量的葱花。
7、放点榨菜翻炒均匀，放点鸡精就可以。
8、起锅装盘放上海苔吃的时候搅拌均匀。
[小窍门]
米饭一定要用中小火炒干水分哦。榨菜有咸味的所以不必放。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
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