可乐鸡翅
“ 可乐鸡翅的做法有很多 像电饭锅的懒人做法等等 今天我做的可乐鸡翅 做法上更家常一些 咸甜的口味很好吃 配米饭不错”
[主料]
鸡翅中：5个约250克
[辅料]
可乐：约100毫升
[配料]
姜：适量
酱油：1小勺
料酒：适量
姜片：适量
花椒粒：适量
蒜：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[可乐鸡翅的做法步骤]
1、将鸡翅洗净 将鸡翅正反面各划三刀 深一点 切到骨头
2、将鸡翅放入沸水中焯一下
3、将鸡翅放入有料酒姜片花椒粒的碗中 腌制约2小时 入味
4、起油锅 爆香姜蒜
5、将鸡翅放入锅中煎炒
6、煎至两面微黄
7、放入一小勺酱油 翻炒 上色
8、放入月100毫升的可乐 烧开后转小火
9、焖软后转大火 收汁
10、出锅 散少量白芝麻
[小窍门]
酱油要少放 可乐也不要太多 不然口感会太腻
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜