紫菜丝瓜汤
“ 发现丝瓜与海鲜真是很搭，怎么烧都好吃，怎么炒都鲜美。”
[主料]
丝瓜：适量
海虾：适量
[辅料]
紫菜：适量
蒜：适量
[配料]
盐：适量
胡椒粉：适量
芝麻油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[紫菜丝瓜汤的做法步骤]
1、丝瓜去皮切滚刀块入淡盐水略泡。
2、锅中放油，入蒜爆香，加放丝瓜略炒。
3、加入适量水、海虾、盐。
4、煮沸后加入免洗紫菜。
5、当丝瓜熟软时，关火，加入胡椒粉。
6、芝麻油调味出锅。
[小窍门]
丝瓜切好后放盐水中可不变色。
使用的厨具：炒锅
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