芽菜肉丁炒毛豆
[主料]
梅豆：260克
肉丁：适量
芽菜：适量
[辅料]
料酒：适量
鸡精：适量
食用油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[芽菜肉丁炒毛豆的做法步骤]
1、食材：毛豆（已剥壳淘洗）。
2、肉丁。
3、芽菜。
4、在肉丁中加点料酒、食用油拌匀，待用。
5、将毛豆下入清水锅煮开，煮至断生熟软，捞出。
6、烧锅倒油烧热，下入拌好的肉丁翻炒翻炒。
7、接着，合入焯好的毛豆，搁入适量的芽菜翻炒翻炒。
8、然后，加点鸡精。
9、炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐