腐竹炒瘦肉
[主料]
瘦肉：适量
腐竹：适量
青椒：适量
蒜瓣：适量
小米椒：适量
[辅料]
食用油：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[腐竹炒瘦肉的做法步骤]
1、腐竹提前泡发，食材改刀。
2、热锅冷油将蒜末、瘦肉片炒香。
3、放入青椒、小米椒、盐，翻炒匀。
4、放入腐竹，翻炒匀，用少许水炝锅。
5、用生抽调味翻炒匀即可。
6、成品。
使用的厨具：炒锅
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