缤纷西芹丁
[主料]
西芹：500g
胡萝卜：1根
洋葱：一个
瘦肉：100g
[辅料]
盐：1匙
黑胡椒粉：适量
生抽：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[缤纷西芹丁的做法步骤]
1、西芹洗净，切丁
2、胡萝卜去皮，也切丁
3、洋葱洗净，去掉第一层洋葱（因为比较老），切丁
4、瘦肉切片，用少许生粉、生抽，腌15分钟
5、锅中倒入适量油，下洋葱以及胡萝卜丁爆香
6、倒入肉片，炒至断生
7、再把西芹丁倒下去，翻炒一下
8、撒入盐
9、以及黑胡椒粉（喜欢的可以多撒点）
10、撒入一点清水，盖锅盖中小火焖2分钟
11、起锅前可以滴入少许生抽
使用的厨具：炒锅
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