萝卜烧鲈鱼
“ 鲈鱼非常的鲜美，今天来道萝卜烧鲈鱼，萝卜清甜，鱼肉嫩滑，是一道营养美味佳肴！”
[主料]
鲈鱼：一条
萝卜：适量
姜片：适量
葱：适量
[辅料]
稻米油：适量
鸡精：少许
盐：适量
胡椒粉：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[萝卜烧鲈鱼的做法步骤]
1、备好食材：如图，鲈鱼清洗划几刀备用，萝卜洗净去皮切成块备用，姜片，葱段备好。
2、热锅冷油，下鲈鱼煎至两面金黄色，下美片葱白煸香。
3、放入萝卜块翻炒均匀。
4、加入适量热水，料酒及生抽及适量盐大火烧开转中火烧廿分钟。
5、待汤汁浓稠时，放入葱花，加入适量胡椒粉，鸡精调味即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜