肉松鸭蛋羹
[主料]
鸭蛋：2只
肉松：适量
[辅料]
温水：1小碗
[调料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉松鸭蛋羹的做法步骤]
1、食材：鸭蛋、肉松、温水。
2、将鸭蛋打入碗中，加适量的盐。
3、调味打成鸭蛋蛋液。
4、随后，加入温水搅匀，再过滤到另一个碗里。
5、接着，放入蒸锅里。
6、用盘子覆盖上。
7、再盖上盖、开锅蒸10分钟关火。
8、然后，开盖、揭去盘子取出。
9、最后，搁入肉松即成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类 家常菜