酸辣腊鱼
[主料]
自熏腊鱼：适量
[辅料]
酸辣椒：适量
香菜：适量
[配料]
植物油：适量
生抽：适量
调味鲜：适量
鸡精：适量
口味：酸辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣腊鱼的做法步骤]
1、自熏腊鱼。
2、腊鱼改刀。
3、酸辣椒，香菜切段。
4、锅里放油烧热，倒进腊鱼 炒片刻，倒进酸辣椒翻炒片刻。
5、调入生抽炒匀，加适量的清水将酸辣味融入于鱼里。
6、收汁，调入调味鲜，鸡精，香菜炒匀即成。
7、酸辣腊鱼即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜