灌汤羊肉饺
[主料]
羊肉：1斤
[辅料]
大葱：3根
[配料]
五香粉：适量
盐：适量
鸡精：适量
花椒粉：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[灌汤羊肉饺的做法步骤]
1、羊肉最好是自己在家剁的，自己剁的肉馅吃起来很香的。
2、把所有的调料放进去开始进行调制，打馅是要顺着一个方向进行搅拌。搅拌的同时要分次加入用温水泡好的花椒水。1斤的肉馅要加200毫升的花椒水。
3、饺子面和好后要醒上20分钟（冬天）
4、面醒好后下剂子，剂子要1元大小的。
5、擀好饺子皮就可以开始包饺子了。
6、包好了，可以下锅煮了。
7、看，我包的饺子好看吗?
8、煮饺子的过程就省略了，看我的饺子可以吃了。
9、好吃的灌汤羊肉饺真香。好好吃哦。O(∩_∩)O哈哈~
使用的厨具：煮锅
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