干煸花菜
[主料]
花菜：350g
五花肉：150g
洋葱：适量
青椒：适量
红椒：适量
[辅料]
蒜片：适量
盐：适量
豆瓣酱：1勺
酱油：适量
料酒：适量
鸡精：少许
油：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[干煸花菜的做法步骤]
1、花菜一个。
2、准备:五花肉、洋葱、蒜片、青椒、红椒。
3、花菜洗净后切成小块。
4、煮开一锅水，放少许盐，下花菜焯水。
5、焯至变色捞起。
6、锅中倒油，煸香五花肉。
7、放入洋葱、蒜片。
8、来一勺郫县豆瓣酱。
9、下花菜，翻炒均匀。
10、放入酱油和料酒，盖盖焖两分钟。
11、开盖后放入青红椒，撒少许鸡精，拌匀即可出锅。
12、成品。超下饭哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐